il menù
seguendo le stagionalità
Proponiamo menu davvero gustosi, a base di piatti cucinati con ingredienti freschi e di stagione.
Tra gli antipasti potrai trovare sformati di broccoli, polentina fritta e lardo, taglieri di salumi nostrani e tonno affumicato con pomodorini, mentre i primi piatti comprendono taglierini al sugo di salsiccia, risotto con zucca e fonduta, ravioli al tocco, trofie con gamberi e zucchine, tortelli gorgonzola e noci e pere con filangeès di verdure.
Se desideri un buon secondo piatto potrai scegliere tra degustazioni formaggi, stek alla griglia, cervo in salmì con polenta, il nostro formaggio locale, la borberina alla piastra oppure, fassone ai carciofi, mentre come dolci proponiamo dolci della casa, degustazione dolci, semifreddo al torroncino con cioccolato fuso, bavarese ai cachi e baci di dama.

eventi gastronomici
Durante l’anno proponiamo cene ed eventi con ingredienti stagionali, come funghi, tartufi, castagne, cene con degustazione di vini, serate dedicate al pesce.
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Antipasti
Antipasto degustazione
Flan di cavolo nero con fonduta
pp
€ 9.00
Antipasto Degustazione
(In caso di allergie chiedere al personale)
pp
€ 9.00
Battuta di fassona piemontese con scaglie di Montebore
€ 13.00
Tagliere di affettati nostrani
€ 9.00
Quiche di Porcini e scamorza affumicata
pp
€ 9.00
Insalatina di finocchi,mele e noci con fiocchi di lardo
€ 9.00
Primi piatti
Ravioli al tocco
pp
€ 9.00
Fettuccine al ragù di cinghiale
pp
€ 10.00
Risotto con Barbera e fonduta
€ 10.00
Trofiette con gamberi e carciofi
*
€ 10.00
Ravioli all’ ortica con salsa di noci
pp
€ 10.00
Coperto
Pane e focaccia di nostra produzione
Pane e grissini per celiaci
€ 2.50
Secondi
Arrostino di vitello con carciofi
€ 13.00
Lonza di maiale al mirto con cipolle
€ 12.00
Cinghiale in salmì con polenta *
€ 14.00
Borberina alla piastra con pancetta e verdure grigliate
€ 12.00
Sottofiletto alla griglia con verdure grigliate
€ 18.00
Degustazione formaggi a latte crudo
€ 9.00
Contorni
Patate al forno
€ 4.00
Insalata mista
€ 5.00
Verdure griliate
€ 7.00
Dolci della casa
Degustazione dolci
(In caso di allergie chiedere al personale)
pp
€ 7.00
Torta di mele e noci con zabaglione
pp
€ 5.00
Bavarese agli agrumi con frutti di bosco
pp
€ 5.00
Crostata di marmellata
pp
€ 5.00
Semifreddo al caffè con cioccolato caldo
pp
€ 5.00
Baci di dama
pp
€ 5.00
Semifreddo di cachi
pp
€ 5.00
Muffin al cioccolato con crema inglese
pp
€ 5.00
Fragole con gelato
pp
€ 5.00
Bar & Caffetteria
Caffé
€ 1.50
Su richiesta:
Menù per Celiaci
Menù per Vegetariani
Note:
pp: Produzione Propria
*: Prodotto congelato